ПП кокосовые кексы

Ну все, теперь я буду делать одни кексики) Купила в Окее по акции форму, теперь отрываюсь)

Когда я только начинала свой ПП путь, многие говорили, что мол, долго это — морочиться со всякими диетическими рецептами. Многие говорили, что протеин дорогой. Но для меня ПРОТЕИНОВАЯ ВЫПЕЧКА — самый быстрый, самый «без головной боли» и самый экономный завтрак. Как вспомню, какая была вечная проблема с тем, что купить на завтрак. А теперь ее нет. Один килограмм протеина стоит около 1 тысячи рублей, и хватает его больше, чем на месяц. Готовится все за 20 минут. Готовлю всегда перед сном, а утром радуюсь. 

Протеиновая выпечка намного круче простой потому, что её хоп-хоп замешал, перемешал и уже готово! Вот и нынешние кексы! И красивы! И вкусны! И элементарны!

Нам понадобится:

  • 4 яйца
  • 60 гр. кокосовой стружки
  • порция протеина (вкус на любителя, у меня «печенюшный»)
  • один большой банан или два маленьких (я часто замораживаю бананы, чтобы были всегда под рукой, а еще они в Ашане всегда дешевые, поэтому за раз могу 3-4 кг)
  • замороженная клубника для украшения

mg_1062

1. Разогреваем духовку до 190 градусов

2.Разбиваем яйца, добавляем кокосовую стружку и протеин

img_1063

3. Смешиваем все это дело

4. Разминаем банан вилкой, можно чуть подсластить сахзамом по вкусу.

img_1064

5. Добавляем его в тесто

img_1065

6. Все перемешиваем и выливаем в форму.

img_1067

7.Режем чуть размороженную клубнику на кусочки

img_1066

 

8. В духовку примерно на 10 минут, потом вытаскиваем, украшаем клубникой и ещё минут на 5

img_1068

 

БЖУ на 100гр:

 

  • 217,6 килокаллорий
  • 11,8 гр. белков
  • 13,2 гр. жиров
  • 11,8 гр. углеводов

img_1069

Саньке, сыну нравится! А мне — тем более! И еще очень нравится БЖУ этих кексов. В них очень мало углеводов, а углеводы, по моему опыту, являются самыми страшными врагами стройности. Об этом я писала в этой статье Большой секрет для маленькой, для маленькой такой компании!

Будьте самыми сладкими стройными кексиками для своих мужчин!

Комментарии (2)

  1. Прям оооочень вкусно! Только они у меня получились слегка синюшного цвета из-за шоколадного протеина)) Алена, спасибо за рецепт!

Оставить комментарий