Диетические шоколадно-банановые маффины с черникой

маффин черника

Если хотите порадовать своего ребенка-нехочуху чем-нибудь вкусным и полезным, то предлагаю вам сделать маффины по этому рецепту. Но за чистоту стен кухни я и мой блог ответственности не несем)))

Нам понадобится:
  • овсянка(геркулес) 150 грамм
  • 1 яйцо
  • один большой банан или два маленьких(чем больше-тем все равно вкуснее)
  • творог обезжиренный 200 грамм
  • молоко обезжиренное 200 грамм
  • порция протеина(у меня вкус «печенюшный»)
  • ванильный сахар 15 гр (сахар с натуральной!!!!!ванилью-это очень важно для аромата)
  • заменитель сахара фитпарад 7 (или любой другой по вкусу)
  • какао-порошок по вкусу
  • черника замороженная опционально, тоже по вкусу.

нам понадобится маффин

 

1.  Измельчаем овсянку в блендере или кофемолке

измельчаем овсянку

 

2. Добавляем к овсянке яйцо, протеин и какао-порошок на глаз (зависит от желаемой выраженности шоколадного вкуса). Все тщательно перемешиваем.

смесь маффин

3. Блендерим творог с молоком

творог молоко маффин

 

4. Разминаем банан вилкой. Посыпаем его фитпарадом по вкусу (зависит от желаемой сладости)

банан фитпарад

 

5. Смешиваем овсянку и яйцо с творожно-молочной смесью, добавляем туда банан. Все тщательно перемешиваем.

смесь маффин

6. Все хорошенько размешиваю. Выкладываю по формочкам. Сверху посыпаю черникой и ванильным сахаром.

маффин формочки

У меня все не влезло, поэтому оставшееся выкладываю в бумажные формочки

бумажные формочки

7. В духовку на 15 минут при 190 градусах.

Получаем вот что:

маффин

И вот что)

Будь проклят тот день, когда я решила сделать эти черничные маффины. Нарядный пол, кресло и стены остались за кадром)

сын

Приятного аппетита!

Эти маффины особенно понравились сыну. Они получились какие-то очень-очень мягкие, и Лев уплетает их целый день. Поэтому очень рекомендую их для детишек-нехочух. Кстати, мой сын употребляет в пищу протеин с 1,3 года. Никаких негативных последствий я не наблюдаю, а наоборот — вижу хорошо развитую мускулатуру)

БЖУ в пересчете на один маффин.

В 1 штуке:

  • 115 килокаллорий
  • 6,3 гр. белков
  • 1,8 гр. жиров
  • 18 гр. углеводов

Оставить комментарий