Кукурузный пирог с курицей и грибами

Всем привет!  Сегодня я к вам с бомбически быстрым и вкусным рецептом кукурузного пирога с курицей и грибами. На подготовку — 7 минут, в духовке — 30 минут.

И самая лучшая похвала для ПП блюда — это конечно оценка мужа. А он у меня после этого пирога сказал: «Алена, выше всех похвал! Вот то, что нужно!»

Этот пирог — чистая импровизация. До нынешнего рецепта пробовала — просто куриную начинку, а в тесто добавляла жидкий творог или йогурт. Но с кефиром в итоге — самое ТО!!!

Этот пирог у меня слепился из того, что было. Грибы я намедни жарила сыну, а из куриного филе делала — заливное Заливное. Простые рецепты. И вот у меня осталось грамм 200 отварного филе курицы и примерно столько же — жареных шампиньонов.

Итак, что мне понадобилось для этого пирога:

  • 100 грамм кукурузной муки.Кукурузная мука купить на Озон
  • 80 грамм легкого сыра (больше или меньше — на усмотрение и наличие)
  • 200 грамм нежирного кефира
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • около 200 грамм отварного куриного филе
  • около 200 грамм жареных шампиньонов
  • 1 столовая ложка растительного масла

Сыр легкий появился в Магните. Вообще последнее время Магнит все больше завоевывает мое сердце.

Кайфовый БЖУ

Итак! Трем сыр и просто смешиваем все ингредиенты, кроме курицы и грибов

Получается достаточно жидкое тесто

Выкладываем в форму (у меня 21 см на 21 см) грибы и курицу

Заливаем тестом. Отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Вот что получаем! Аромат — просто вандерфул!

Переворачиваем пирог

Он получается очень воздушным и «ноздрястым». Очень вкусно! И очееееень сытно!

 

Итак, хочется поделиться неким тройным ударом по вареной курице.

в понедельник у меня были куриные грудки. Из них я приготовила:

БУЛЬОН, который мы едим с яйцами и вот этими лепешками Сырные лепешки в духовке

ЗАЛИВНОЕ Заливное. Простые рецепты.

И НЫНЕШНИЙ ПИРОГ

Мне очень нравится, когда у нескольких блюд — одна основа)))

Получилось вкусное и разнообразное меню на 2,5 дня.

А на завтрак — бутерброды с домашним плавленным сыром Плавленный сыр ПП

Всем спасибо за внимание!

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРО ОБМЕН ЭНЕРГИЯМИ!

Теперь все, кто хочет поблагодарить меня за мои труды, могут это сделать: 

ниже вы видите кнопочки, с помощью которых вы можете перевести мне и моему сайту-трудяжке денежную благодарность

 

 

Комментарии (2)

  1. Эта хреновина вкуснее всего, что я до этого делала. Невкрится, что ты придумала это сама. Благодарю и словами и делами)

Оставить комментарий