Картофельные вафли

Всем привет! Я продолжаю свои эксперименты с вафлями. Уже делилась рецептами:

Вафли из кабачков

Вафли из брокколи

На очереди рецепт из груш/яблок — очень вкусноооо!

Сегодня рецепт картофельных вафель — «А-ля драники»

Санька у меня мужик простой, и ему нравятся простые «столовские» рецепты. Я же натура утонченная)))), поэтому делать простые драники в море масла у меня рука не поднималась. А вот сделать подобие (пусть и тоже совсем не полезное) я очень даже захотела.

Итак, для картофельных драников-вафель мне понадобилось (пишу сразу количество ингредиентов МНОГО, так как «ополовиненные» улетали сразу):

  • около 700 грамм картофеля (вес до очистки)
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • около 100 грамм простой муки
  • около 75 грамм сметаны
  • 3 яйца
  • соль по вкусу

Чистим картофель, трем на мелкой терке, сливаем сок.

Добавляем в картофель яйца, соль, муку, масло и сметану. Тщательно перемешиваем. Получается ЖИДКО! Из такого жидкого теста драники на сковороде точно не получатся, а вот для вафель — самое то! Получаются тоненькие и по началу очень хрустящие!

На выпекание в моей вафельнице уходит около 5 минут

Лев все не решался пробовать, а после того, как вчера услышал, что Саня ну очень выпрашивает меня, чтобы я их приготовила, заинтересовался — «Ну я тоже хочу, ладно, попробую!»

Между прочим, оценил)

Можно «поиграть с формами» — тщательно распределяя тесто по поверхности, или наоборот, как было выше.

Санька очень доволен моим изобретением! Ура! Даешь драники в вафельнице)

Я, кстати, тоже оценила, но все равно много их съесть у меня не получается) Но вкус очень крутой! РЕКОМЕНДУЮ К ГОТОВКЕ!

 

Готовьте и приятного Вам аппетита!

А мой сайт, кстати, тоже любит кушать))) Но ест он — исключительно — мои деньги. Если ты хочешь, чтобы сайт и дальше функционировал и радовал тебя простыми и полезными рецептами, угости его денежкой)))

ниже вы видите кнопочки, с помощью которых вы можете перевести мне и моему сайту-трудяжке денежную благодарность

Оставить комментарий