О питании

Наше питание — это наша жизнь! Мой сегодняшний принцип в приготовлении еды — это крайне просто, быстро, но разнообразно! Пусть яичница на ужин, но сегодня с котлеткой, завтра с отварной рыбкой, потом с говядиной, потом с куриным филе!

Я никогда не ленюсь печь свои «правильные» сладости на утро. Даже, если я дико устала и хочу спать, я все равно иду на кухню ваять завтрашний завтрак. Как-то моя мама сказала на это: «Да обойдутся твои мужики один день без завтрака!» На что я ответила: «Они может и обойдутся, но не обойдусь Я!!!!»

Все, все, что я делаю на кухне — это не жертвенность ради семьи!!!! Это проявление любви к себе!!!!!! Я никогда не понимала тех женщин, которые говорили, что готовят только ради своих мужей, мол они сами и на капустке проживут!

Я вот лично не проживу! Моя попа станет жирным волкодавом на одной-то капустке, как бы парадоксально это не звучало! Нам действительно нужно МНОГО еды, но ПРАВИЛЬНОЙ!!!!! Тогда тело не будет бояться, и будет отдавать и жир, и накачивать заветную круглую попу!

Главная, ГЛАВНЕЙШАЯ причина многих неудач в похудении заключается именно в недоедании!!!!! Вот девушки, которые уже обратились ко мне за советом, явно не доедают! По их меню это видно не вооруженным глазом! Не бойтесь есть! Только есть ПРАВИЛЬНУЮ пищу и в нужное время!

В этом разделе я буду пытаться рассказывать, что такое правильная пища и когда ее надо есть))))

Здесь будут не только рецепты, но и мои умозаключения и математические подсчеты для вашей и моей грациозности!

Будьте конфетками! И не кушайте конфеты!!!

Фунчоза с курицей и кукурузой. Очень быстрый вариант приготовления

9uUz1psZLi4

Я очень люблю фунчозу. Простые макароны (даже цельнозерновые) я уже давно не ем. А вот фунчозкой балуюсь, особенно в холодное время года, когда я «на массе»)))

Мой самый фирменный рецепт приготовления фунчозы вы можете найти по ссылке Рецепт вкуснейшей фунчозы!

А сегодня я хочу быстро рассказать о том, как приготовить ее быстро) (прошу прощения за тавтологию)

Детское печенье. Лев рекомендует

IMG_1353

Это печенье получилось спонтанно. Оно очень быстрое в процессе приготовления, поэтому даже фоткать смысла нет. Но она сразу завоевало сердце и желудок моего сына) Теперь постоянно просит «беленькую» печеньку.

Итак: примерно 350 грамм простого рассыпчатого обезжиренного творога блендерим с 200 граммами кокосового молока и 3 яйцами. Потом перемешиваем всё с 100 граммами кокосовой стружки и сахзамом на глаз.

Котлеты из горбуши

Блин, а с чего начать? Сразу с котлет? Не, начну с того, что у нас опять кризис. Очень интересный этот кризис. Начался год назад Кризис, и продолжается, по сути, по сей день. Нет стабильности, нет уверенности в завтрашнем дне. Но это уже не так пугает, как, например, в самом начале. Иногда грустно, иногда весело, иногда голодно, иногда сыто) Это жизнь, и мы не в сказке… Поэтому и котлеты у меня самые обыкновенные, НЕ сказочные, но с небольшой долей «изюминки»: ну не могла я совсем сделать их по-столовски скучными. И так, встречайте, котлеты из горбуши с оливками

Саня терпеть не может горбушу, но эта горбуша — последнее, что было в морозилке. Поэтому я очень-очень старалась превратить ненавистную рыбу в навистные котлеты))))

Диетические оладьи

IMG_1325

Как рождаются рецепты в голове? В статье Я — МАМА я писала, что пытаюсь по-максимуму сконцентрироваться на том, что я хозяйка, жена и мама, когда жду Саню и сына с детского сада. И вот однажды они запаздывали, а переключиться на другие дела я уже не могла, и решила в освободившееся время сгандобить какой-нибудь сУрприз для Сани к вечернему чаю. Вот так и получились эти вкусные и простые оладьи

Фантазии на тему «ПП безе»… Буэээээ

Как-то дернул меня черт поготовить по мотивам «пп безе», то есть что-то на основе взбитых яичных белков. Много прям таких восторженных отзывов на всяких ппшных сайтах. Тьфу, не понимаю, как им это может нравиться?! Санька назвал вариацию «пп безе» мочалкой для мытья посуды. Да и внешне они мне не удались, но об этом позднее. А пока про то, что почти получилось.

ПП фруктовое печенье

IMG_1372

Раньше, до правильного питания, каждый поход в магазин был адом. Ведь перед ним нужно было сначала определиться, что я буду готовить, составить четкий список того, что для этого нужно, а потом по приезду из магазина снова раскладывать все по кучкам — что для чего, чтобы не дай бог, не съесть сыр, который в пасту, например. Ой, бррр, как вспомню. Теперь же у нас есть стандартный набор продуктов: овсянка, творог, молоко, курица, овощи, фрукты, и уж из этого я кручу-верчу, что хочу. И теперь я готовлю не из того, «что надо купить», а готовлю из того, что есть — авось и получится что-нибудь))))

Итак, очередной вариант для очень быстрого и полезного завтрака. Без моего любимого протеина! Уже, кстати, набираю целую базу максимально простых десертиков, чтобы готовить их потом во время следующего ГВ, когда ничего нельзя. Вот эти фруктовые печенюшки уже точно хочу.

Мясной пирог из цельнозерновой муки

imgonline-com-ua-2to1-myqhfdrkie2a

Вы знаете, я никогда не думала, что буду любить готовить. Ровно до 19ти лет, пока не познакомилась с Саней, я вообще этим не занималась. Я очень хотела в детстве и подростничестве помогать маме, но маме не нравилось, как я все не аккуратно делаю, и какими огромными кусками вечно все режу. Конечно же, после таких «похвал» я редко тянулась к кухонным делам. И именно поэтому сейчас я всегда разрешаю сыну помогать мне, несмотря на вечно просыпанные и пролитые продукты. Кстати, про это есть целая статья Детский опыт, и почему за это надо ПЛАТИТЬ?
Но теперь-то я мать, жАна, и как ни крути — огромными ломтями или вообще целиком, аккуратно или нет, но я режу, готовлю, стряпаю) И хоть руки у меня, несомненно, — золотые, но растут они из Ж…))))) Поэтому все мои рецепты крайне просты и не заморочены, но что из них выходит — всегда ОЧЕНЬ ВКУСНО! Поэтому, прошу к изучению очень классный мясной пирог.

Пара идей для быстрейшего приготовления ОЧЕНЬ ДИЕТИЧЕСКИХ ПЕЧЕНЮШЕК!!!!

img_1299

Что-то в последнее время у меня катастрофически не хватает времени, и о ужас(!), я даже однажды не нашла сил перед сном приготовить что-нибудь из своего классического набора на утро

Ореховое пирожное из детства. Диетический вариант

img_1250

Тысяча чертей! Это просто офигеть как вкусно! Просто нет слов! Один восторг! Я это приготовила, сама придумала, смешала все на глаз, и получила такую вкуснятину! Не верю! Слышите? Не верю, что это сделала я! Эврика! Эврика! Это самый вкусный ПП шедевр! ЭВРИКАААААА!

Скорее готовьте! Очень-очень похоже на ореховые кольца из школьной столовой. Саня давно просил их сделать в классическом варианте, а я все отнекивалась. И в итоге приготовила в диетическом варианте, и получила изумительный вкус! ароматное, воздушное, тающее во рту!

Ешь конфеты и худей! Фирменные конфетки от Мамы-конфетки

img_1222

Я уже устаю говорить, писать, трубить о том, что похудение и удержание веса — это НЕ ДИЕТЫ, А СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ без запретов и голодовок. Это когда, ты удовлетворяешь все свои вкусовые сосочки и чувствуешь наполненность брюха) Это я все к тому, что даже конфеты сейчас можно сделать правильными и вкусными!

Кстати, именно эти очень похожи по вкусу на легендарные конфеты «Родные просторы»