О питании

Наше питание — это наша жизнь! Мой сегодняшний принцип в приготовлении еды — это крайне просто, быстро, но разнообразно! Пусть яичница на ужин, но сегодня с котлеткой, завтра с отварной рыбкой, потом с говядиной, потом с куриным филе!

Я никогда не ленюсь печь свои «правильные» сладости на утро. Даже, если я дико устала и хочу спать, я все равно иду на кухню ваять завтрашний завтрак. Как-то моя мама сказала на это: «Да обойдутся твои мужики один день без завтрака!» На что я ответила: «Они может и обойдутся, но не обойдусь Я!!!!»

Все, все, что я делаю на кухне — это не жертвенность ради семьи!!!! Это проявление любви к себе!!!!!! Я никогда не понимала тех женщин, которые говорили, что готовят только ради своих мужей, мол они сами и на капустке проживут!

Я вот лично не проживу! Моя попа станет жирным волкодавом на одной-то капустке, как бы парадоксально это не звучало! Нам действительно нужно МНОГО еды, но ПРАВИЛЬНОЙ!!!!! Тогда тело не будет бояться, и будет отдавать и жир, и накачивать заветную круглую попу!

Главная, ГЛАВНЕЙШАЯ причина многих неудач в похудении заключается именно в недоедании!!!!! Вот девушки, которые уже обратились ко мне за советом, явно не доедают! По их меню это видно не вооруженным глазом! Не бойтесь есть! Только есть ПРАВИЛЬНУЮ пищу и в нужное время!

В этом разделе я буду пытаться рассказывать, что такое правильная пища и когда ее надо есть))))

Здесь будут не только рецепты, но и мои умозаключения и математические подсчеты для вашей и моей грациозности!

Будьте конфетками! И не кушайте конфеты!!!

Домашняя гранола

mgonline-com-ua-2to1-xy2csT9QQG

Давно присматриваюсь к этому простому блюду с диковинным названием Гранола.

На самом деле, по-простому, это обычные запеченные мюсли.

Читать далее

Картофельная запеканка в духовке

7P-lQ62j0qM

Картофельные запеканки я готовлю с 18 лет.

Во время учебы в институте я подрабатывала официанткой, и вот как раз в том кафе, где я работала, было очень ходовое блюдо — картофельная запеканка с курицей и грибами и картофельная запеканка с грибами.

Суть была проста — филе куры, картоха, жареные шампиньоны и сверху сыр.

Когда я познакомилась с Саней(в 19 лет), то мои первые кулинарные шедевры для него были именно по мотивам блюда из «Папа Карло».

На протяжении 12 лет как только я не экспериментировала с вкусом этой запеканки. Пробовала мешать сырое филе, сырую картоху, обжаренные грибы. Пробовала мешать очищенную картоху в мундире с отварным филе и с необжаренными грибами. Пробовала добавлять маринованные шампиньоны. Пробовала для «антисухости» смазывать все майонезом или сметаной. В общем, всяко-разно миксовала. 

Читать далее

Творожная запеканка как в детском саду

nW_Tzo2TfaY

Приветствую всех, кто настроился на «творожно-запеканочную» волну. На классическую творожную запеканку «как в садике» я подсела с 36 недели беременности. Раньше я дико ее не любила, и очень сопротивлялась этой вот «фу манке» в рецепте. До этого готовила исключительно ПП вариант

Творожная ПП запеканка

Ну а теперь на моем ГВшном столе исключительно КЛАССИКА!

В роддоме тоже давали запеканку, и это еще более утвердило меня в том, что я теперь ее ОБОЖАЮ!

Единственное, что я все-таки не изменяю обезжиренному творогу. Манка — хрен с ней, но вот творог — только нулевочка. Так что можно считать, что этот рецепт ПП КЛАССИКА)))

По вкусу — один в один!

Ловите!

Читать далее

Фунчоза с овощами и говядиной

ILuectCIxKY

Привет всем, кто также, как и я — в приятном плену кухни:)

Я все-таки люблю готовить и люблю кормить. Не люблю я готовить только в одном случае, когда мало денег, и особо нет выбора, что положить в продуктовую корзину.

Вот тогда — прям беее, тогда я сразу впадаю в апатию, и весь декрет мне не мил.

Но сегодня не тот случай. Санька вывез меня в мой первый «поход по продуктовому»: я купила все, что я люблю, и поэтому творю.

Читать далее

Рецепт яблочного пюре

IMG_1450

Первый раз домашнее пюре из яблок я делала, когда вводила сыну прикорм. Только от нынешнего рецепта оно отличалось тем, что яблоки я тогда готовила в пароварке, а теперь — в духовке.

Яблочное пюре очень удобно замораживать в маленьких баночках(по 200-300 грамм), и потом использовать его в выпечке.

Читать далее

Рецепт пасты

Здравствуйте всем тем, кто настроился на «бытовую» волну.

Чтобы там не говорили новомодные течения и группировки о том, что «женщина должна выходить за рамки кухни», я все равно считала и буду считать, что женщина, стряпающая на кухне — лучшее украшение дома.

И как бы не шагнула «кулинарная индустрия» вперед, домашнюю еду ничем не заменишь.

И кстати, с началом своего нового декрета Новый декрет. Анонс.

начала замечать, что сын хочет во мне видеть стандартные мамские проявления, а именно: чтобы я готовила что-нибудь вкусненькое, чтобы встречала его из сада, собирала ему еду с собой, когда он едет на свою робототехнику и т.д.

Причем я делаю вывод, что это ему действительно очень важно, и именно так он чувствует мою любовь.

Последний год я практически не появлялась дома, и выполняла свои кулинарные обязанности через раз, но сын, видимо, не подавил в себе свою потребность, и сейчас «отрывается» с лихвой))))

Только успеваю менять тарелки.

Читать далее

Рецепт плова

IMG_1410

Продолжаю рубрику «Рецепты для жизни». Хотя ее можно назвать и «Ленивые рецепты»)))) Нынешний — уж прям совсем ленивый, зато очень вкусный.

Пробовала я готовить плов по классическим рецептам, но как у меня часто бывает — разочаровывалась, так как «овчинка выделки не стоила»: вкус совсем не оправдывал затраченного времени, сил и денег.

Сегодня расскажу вам, как я теперь готовлю плов в тандеме с чечевичным супом. Как в классике кулинарных рецептов «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец: из одного куска мяса надо постараться приготовить и первое, и второе. И будет совсем здорово, если еще и на начинку для пирожков хватит. На начинку для пирожков у меня не хватило, но из одного куска говядины 850 грамм за 280 рублей у меня получился и суп, и плов.

Обо всем поподробнее.

Читать далее

Яблочные оладьи

IMG_1414

Как всегда: лучшая реклама моей стряпни — это довольное лицо мужа. Сегодня я готовила комплексный обед: первое, второе, компот и десерт. Рецепты всего выложу.

Но начну с десерта.

Кстати, пока готовила, думала о том, что мне очень важно выкладывать для вас именно пошаговые рецепты! Так как у самой есть неудачный опыт готовки по одной красивой заглавной картинке и «текста» из известных ППшных пабликов в вк.

Сейчас уже понимаю, что этих групп так много, и порой там встречается абсолютно продуктовый «бред» сумасшедшего с красивой стыренной картинкой, которая к этому бреду не имеет никакого отношения)))

Читать далее

Рецепт лазаньи. Очень просто, но очень вкусно!

Здравствуйте, мои дорогие читатели и читательницы! Я снова в декрете, а это значит что я открываю новый сезон: «Готовка. Рецепты для жизни»

Я очень люблю готовить. Но люблю все рецепты оптимизировать, чтобы они были действительно для жизни! Как, например, эта лазанья.

Чтобы она стала не заморским блюдом раз в год, а была также проста как «сосиска с макаронами», я придумала этот рецепт. Точнее он родился после различных кулинарных экспериментов. Вот уже несколько лет я готовлю именно этот вариант, и все, кто пробует ее, восхищаются! 

Читать далее

Фунчоза с курицей и кукурузой. Очень быстрый вариант приготовления

9uUz1psZLi4

Я очень люблю фунчозу. Простые макароны (даже цельнозерновые) я уже давно не ем. А вот фунчозкой балуюсь, особенно в холодное время года, когда я «на массе»)))

Мой самый фирменный рецепт приготовления фунчозы вы можете найти по ссылке Рецепт вкуснейшей фунчозы!

А сегодня я хочу быстро рассказать о том, как приготовить ее быстро) (прошу прощения за тавтологию)

Читать далее